طريقة عمل بطاطس ودجز بالأعشاب والجبن في الفرن بخطوات سهلة

2
حضري ألذ بطاطس ودجز متبلة بالأعشاب الإيطالية وجبن البارميزان – وصفة بطاطس سهلة وسريعة

حضري ألذ بطاطس ودجز متبلة بالأعشاب الإيطالية وجبن البارميزان – وصفة بطاطس سهلة وسريعة


مين فينا ما بيحب البطاطس، وخصوصاً لما تكون مقرمشة من برّه، وطرية ومتبلة من جوّه، الوصفة دي من أكتر الوصفات اللي جربتها وأعجبت الكل، خصوصاً إنها مش بس لذيذة، لكن كمان سهلة وسريعة ومكوناتها دايمًا موجودة في المطبخ، النهارده هشاركك طريقة تحضير بطاطس ودجز بالأعشاب، اللي ممكن تقدميها كطبق جانبي مع الغدا أو حتى كوجبة خفيفة في الليل، خلينا نبدأ سوا خطوة بخطوة

طريقة عمل بطاطس ودجز بالأعشاب

حضري ألذ بطاطس ودجز متبلة بالأعشاب الإيطالية وجبن البارميزان – وصفة بطاطس سهلة وسريعة
حضري ألذ بطاطس ودجز متبلة بالأعشاب الإيطالية وجبن البارميزان – وصفة بطاطس سهلة وسريعة

المكونات البسيطة اللي هتحتاجيها:

2 بطاطس كبيرة الحجم (اختاريها متماسكة وما تكون طرية)
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة خل بلسميك (هيضيف طعم مميز قوي)
ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور (اختياري لكن بيخلي الطعم رهيب)
ملعقة كبيرة بقسماط أو كعك مطحون
نصف ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية (ممكن تستخدمي زعتر ناشف أو ريحان)
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي (لدهن الصينية)

طريقة عمل بطاطس ودجز بالأعشاب والجبن في الفرن بخطوات سهلة وطعم مقرمش يجنن!
طريقة عمل بطاطس ودجز بالأعشاب والجبن في الفرن بخطوات سهلة وطعم مقرمش يجنن!

طريقة التحضير بأسهل خطوات:

1. جهزي البطاطس

اغسلي البطاطس كويس جدًا وقطّعيها على شكل “ودجز” يعني شرائح سميكة بالطول، مش لازم تقشريها، القشرة بتديها قرمشة حلوة في الفرن.

2. اخلطي التتبيلة

في طبق صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الخل البلسميك، الاتنين دول هينقعوا البطاطس بنكهة غنية وبيساعدوا المكونات تلتصق كويس.

3. جهزي خلطة القرمشة

في طبق تاني، حطي البقسماط، الجبنة المبشورة، الأعشاب، بودرة الثوم، ورشة فلفل، دي الخلطة اللي هتدي البطاطس طعم مش طبيعي.

4. رصي البطاطس في الصينية

فرشي ورق فويل في صينية فرن، وادهنيها بشوية زيت نباتي، رصي البطاطس، ورشي عليها شوية ملح.

5. غلّفي البطاطس بالتتبيلة

استخدمي فرشاة أو حتى إيديكي وادهني كل قطعة بطاطس بخليط الزيت والخل، وبعدها رشي عليها خلطة البقسماط والجبنة، خلي كل قطعة تغطت كويس.

6. الخَبز

سخّني الفرن على 220 درجة مئوية، وادخلي الصينية، هتاخد حوالي 30 لـ40 دقيقة، بس راقبيها كل شوية، لحد ما تبقى لونها ذهبي وقرمشتها باينة.

بطاطس ودجز لذيذة ومقرمشة بالفرن بدون قلي وبنكهة الأعشاب – وصفة بطاطس مثالية لكل الأوقات
بطاطس ودجز لذيذة ومقرمشة بالفرن بدون قلي وبنكهة الأعشاب – وصفة بطاطس مثالية لكل الأوقات

قدّميها مع إيه؟

جنب شاورما أو ستيك؟ ممتازة
مع برغر بيتي أو حتى وجبة نباتية؟ تطلع تحفة
ولو لوحدها كوجبة خفيفة مع صوص كاتشب أو رانش؟ ما تتفوتش!

لو بتحبي البطاطس، جربي ودجز الأعشاب بالفرن – طعم هايل ومكونات بسيطة
لو بتحبي البطاطس، جربي ودجز الأعشاب بالفرن – طعم هايل ومكونات بسيطة

سر من أسرار الوصفة:

لو عندك وقت، انقعي البطاطس في مية باردة حوالي نص ساعة قبل ما تشتغلي فيها، ده بيخليها تقرمش أكتر وبتطلع زي الجاهزة وأحسن كمان!

بطاطس ودجز بالأعشاب والتوابل مع خلطة جبن بارميزان – أسهل وصفة بطاطس مشوية في البيت
بطاطس ودجز بالأعشاب والتوابل مع خلطة جبن بارميزان – أسهل وصفة بطاطس مشوية في البيت

ليه لازم تجربي الوصفة دي؟

سهلة جدًا، بدون قلية وبدون تعب
طعم غني ومليان نكهة
تنفع للأطفال والكبار
ومناسبة لكل وقت – غداء، عشاء أو سناك

بطاطس ودجز مقرمشة بالفرن بتتبيلة مميزة – وجبة خفيفة أو طبق جانبي رائع مع الستيك أو الدجاج
بطاطس ودجز مقرمشة بالفرن بتتبيلة مميزة – وجبة خفيفة أو طبق جانبي رائع مع الستيك أو الدجاج

الخاتمة:

الوصفة دي بجد من الحاجات اللي هتعتمديها على طول، لأنها بسيطة لكن مميزة، جربيها، وهتلاقي نفسك بتحضّريها دايمًا!
لو جربتيها، احكيلي رأيك، أو ابعتي صورة، أحب أشوف لمستك فيها.

لا تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *