رغم أن المثل الشهير “تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب” قد لا يكون دقيقا علميا إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن لتناول التفاح بانتظام فوائد صحية حقيقية لا يمكن إنكارها.تعرف على الحقيقة الكاملة وراء فوائد التفاح الصحية وما إذا كان فعلا علاجا سحريا كما يشاع أم مجرد مبالغة غير مدعومة علميا.

 

أصل المثل الشعبي

بحسب تقرير نشره موقع Delish أوضحت الكاتبة كارولين تاغارت.

ثم مؤلفة كتاب (أمثال قديمة وكلمات خالدة للعيش بها) أن هذا المثل يعود إلى القرن التاسع عشر في ويلز حيث كان يقال:

تناول تفاحة قبل النوم، ولن يكسب الطبيب رزقه منك.

ومع مرور الزمن تحورت العبارة إلى صيغتها الحالية لتعكس الاعتقاد الشعبي بأن التفاح يمكنه الوقاية من الأمراض.

ماذا تقول الدراسات الحديثة؟

في المقابل اشارت دراسة نشرت عام 2015 إلى أن تناول التفاح يوما لم يقلل بشكل كبير من زيارات الأطباء.

ثم لكنه ارتبط باستخدام أقل للأدوية الموصوفة مما يشير إلى وجود فوائد صحية محددة لكن ملموسة.

فوائد التفاح بحسب خبراء التغذية

من جانبها سلطت أخصائية التغذية لورين مانكر الضوء على أبرز الفوائد الصحية المرتبطة بتناول التفاح حيث أكدت أنه:

يدعم صحة القلب

يعزز جهاز المناعة

يساهم في تقليل الالتهابات

وأوضحت مانكر أن هذه الفوائد تعود إلى محتوى التفاح الغني بـفيتامين C والفلافونويد.

وهما من أقوى مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب.

ما الذي يحتويه التفاح؟

بحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي تفاحة متوسطة الحجم (حوالي 169 غراما) من نوع غولدن ديليشس على:

96 سعرة حرارية

23 غراما من الكربوهيدرات (منها 17 غرامًا من السكريات الطبيعية)

4 غرامات من الألياف

145 غراما من الماء

هذا المزيج يجعل التفاح خيارا مثاليا لأنه مرطب ومشبع في الوقت ذاته.

التفاح وصحة الجهاز الهضمي

إضافة إلى ذلك ثم يعد التفاح مصدرا مهما للألياف القابلة للذوبان خاصة البكتين الذي:

يحسن من صحة الجهاز الهضمي

يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم

ثم اكدت مانكر أن التفاح يعد وسيلة ممتازة لزيادة استهلاك الألياف والفاكهة.

وهما عنصران يفتقر إليهما كثير من الناس في نظامهم الغذائي اليومي.

متى يتحول التفاح إلى عبء؟

لكن وكما هو الحال مع معظم الأطعمة الاعتدال هو المفتاح.

فرغم الفوائد العديدة قد يؤدي الإفراط في تناول التفاح إلى:

مشاكل هضمية كالانتفاخ

زيادة غير مرغوبة في السعرات الحرارية

تهيج لدى من يعانون من القولون العصبي أو المعدة الحساسة

ماذا عن المبيدات؟

 

من الجدير بالذكر أيضا أن التفاح غالبا ما يظهر في قائمة “الأكثر تلوثا بالمبيدات”، التي تنشرها مجموعة العمل البيئي سنويا لذا تنصح مانكر :

غسل التفاح جيدا تحت الماء الجاري

ويفضل اختيار التفاح العضوي إن أمكن

 تنويع النظام الغذائي هو الأساس

وفي الختام شددت مانكر على أن التفاح يمكن أن يكون جزءا صحيا من النظام الغذائي اليومي.

لكنه لا يجب أن يكون الخيار الوحيد.

فالتنويع بين الفواكه والخضروات أمر ضروري لتحقيق التوازن الغذائي.

وبمعنى اخر تفاحة في اليوم قد لا تغنيك تماما عن الطبيب لكنها بالتأكيد تساهم في حياة أكثر صحة وتوازنا.