يعد كل من البيض والجبن القريش خيارين غذائيين غنيين بالبروتين ما يجعلهما من الأطعمة المفضلة لمن يسعى إلى تحسين النظام الغذائي أو بناء الكتلة العضلية لكن ما الفرق بينهما من حيث القيمة الغذائية وأيهما يحتوي على كمية أكبر من البروتين

مقارنة مباشرة بين البيض والجبن القريش

لمعرفة الإجابة إليك مقارنة شاملة بين البيض والجبن القريش تشمل كمية البروتين ثم السعرات الحرارية.

وأهم العناصر الغذائية لمساعدتك على اتخاذ القرار الأنسب لاحتياجاتك الصحية.

البروتين: من يتفوق؟

عند الحديث عن محتوى البروتين فان البيض يتفوق على الجبن القريش.

إذ تحتوي كل 100 غرام من البيض على حوالي 13.6 غرام من البروتين أي ما يزيد بثلاثة غرامات تقريبا عن نفس الكمية من الجبن القريش.

مع ذلك من المهم الإشارة إلى أن كلا المصدرين يعدان بروتينا كاملا عالي الجودة.

ثم حيث يحتويان على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، وهي ضرورية لبناء العضلات إنتاج الهرمونات ودعم العمليات الحيوية الأخرى في الجسم.

العناصر الغذائية الأخرى: تنوع غني

وبالانتقال إلى الجوانب الأخرى، فان كلا من البيض والجبن القريش يقدم مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن.

فالبيض على سبيل المثال غني بـالكولين ثم هو عنصر مهم لصحة الدماغ والتمثيل الغذائي.

كما يحتوي على نسب عالية من فيتامين A وB12 بالإضافة إلى السيلينيوم والزنك.

ثم لا ننسى مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تلعب دورا محوريا في تعزيز صحة العين والوقاية من تدهور الرؤية المرتبط بالتقدم في السن.

في المقابل يتميز الجبن القريش بأنه منخفض السعرات الحرارية والكوليسترول ما يجعله خيارا مثاليا لمن يتبع نظاما غذائيا لتحكم بالوزن.

كذلك يعد مصدرا ممتازا للكالسيوم الذي يعزز صحة العظام والقلب ثم بالإضافة إلى احتوائه على البروبيوتيك المفيد لصحة الأمعاء.

استخدامات متنوعة وطرق مبتكرة

وعلى الرغم من أن البيض يعتبر الخيار التقليدي فإن الجبن القريش بدأ يأخذ مكانة متقدمة في عالم التغذية.

ثم بحسب اختصاصية التغذية كيري لواتي لم يعد يستخدم فقط كوجبة منفردة بل يدمج في وصفات مبتكرة.

مثل الصلصات ثم الفطائر وحتى الآيس كريم الغني بالبروتين.

بل ويمكن مزجه مع البيض في عجة شهية أو طبق بيض مخفوق غني بالقوام والنكهة.

يعد كلا الخيارين مصدرين ممتازين للبروتين ويمكن أن يكونا جزءا أساسيا من نظام غذائي صحي.

لكن إذا كنت تبحث عن زيادة البروتين بشكل مباشر فالبيض يعد الخيار الأقوى.

أما إذا كنت تراقب السعرات الحرارية أو الكوليسترول فقد يكون الجبن القريش هو البديل الأنسب لك.