المكرونة من الأكلات اللي عمرنا ما بنزهق منها، لكن مع التكرار ممكن نحس بالملل. علشان كده جمعنالك 3 وصفات جديدة للمكرونة بطعم عصري ومكونات بسيطة تقدري تعمليها في أي وقت. جاهزة للتجديد؟ يلا نبدأ!

🥄 1. مكرونة بالصوص الوردي (Pink Sauce)

من أشهر الصوصات الجديدة اللي بقت ترند على السوشيال ميديا. الصوص الوردي هو مزيج بين الصوص الأحمر والكريمة، بيكون طعمه غني وكريمي جدًا.

✅ المكونات:

250 جم مكرونة بنّا أو فيتوتشيني

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة زبدة

½ كوب صلصة طماطم

½ كوب كريمة طبخ

ملح – فلفل – رشة ريحان

جبنة مبشورة (اختياري)

👩‍🍳 الطريقة:

1. اسلقي المكرونة وصفيها.

2. في طاسة، شوّحي الثوم في الزبدة.

3. ضيفي صلصة الطماطم وقلّبي دقيقة، ثم ضيفي الكريمة.

4. بعد ما يتقل الصوص، ضيفي المكرونة، وقلّبيها كويس.

5. قدّميها مع الجبنة المبشورة على الوجه.

🍄 2. مكرونة بالدجاج والمشروم بصوص الكريمة

وصفة مشبعة وسريعة ومناسبة للغداء أو العشاء، فيها بروتين وطعم فاخر.

✅ المكونات:

250 جم مكرونة شرائط

1 صدر دجاج مقطع شرائح

كوب مشروم شرائح

1 كوب كريمة طبخ

1 فص ثوم مفروم

زبدة – ملح – فلفل – رشة جوزة الطيب

👩‍🍳 الطريقة:

1. شوّحي الثوم والدجاج في الزبدة لحد ما يستوي.

2. ضيفي المشروم وقلّبي دقيقتين.

3. اسكبي الكريمة، ورشي التوابل، وسيبيها تغلي.

4. ضيفي المكرونة المسلوقة، وقلّبيها كويس في الصوص.

5. قدّميها ساخنة مع جبنة مبشورة لو حبيتي.

🧀 3. مكرونة بالبسطرمة والجبنة

وصفة سريعة جدًا وطعمها قوي، مناسبة للعشاء أو عزومات خفيفة.

✅ المكونات:

250 جم مكرونة صغيرة

100 جم بسطرمة مقطعة

½ كوب كريمة طبخ

½ كوب جبنة موزاريلا أو رومي

فلفل أسود – زبدة

👩‍🍳 الطريقة:

1. شوّحي البسطرمة في الزبدة دقيقة واحدة.

2. ضيفي الكريمة وقلّبي.

3. ضيفي الجبنة وسيبيها تسيح.

4. قلّبي فيها المكرونة المسلوقة، ورشي فلفل أسود.

5. قدميها فورًا وهي سخنة.

 الخاتمة

التجديد في وصفات المكرونة مش بس بيفرق في الطعم، لكنه كمان بيخلي سفرتك دايمًا مختلفة. جربي واحدة من الوصفات دي، وهتلاقي إن أكلة بسيطة زي المكرونة ممكن تتحول لوجبة فاخرة بطعم جديد.