في أيامنا هذه، صار كلنا بندوّر على وصفات حلوة نقدر نأكلها من غير ما نحس بالذنب، يعني نِرضي شهيتنا، بس منبوظش النظام الغذائي اللي بنتبعه، لو بتفكر كده، يبقى أنت في المكان الصح، وصفة النهارده من مركز “رايت بايت” للأكل الصحي، هي فكرة بسيطة وممتعة، والأهم إنها خفيفة جدًا على الجسم، سوشي شوكولاتة بالفواكه، أيوه زي ما قريت، سوشي لكن حلو، وفيه كل اللي تحبه: كاكاو، كريمة، وفواكه طازجة لذيذة.

طريقة عمل سوشي الشوكولاتة بالفواكه

مكونات الوصفة (تكفي 5 أشخاص)

الكيك الإسفنجي:

بيضة (حوالي 50 جرام)
25 جرام سكر أبيض
15 جرام كاكاو بودرة
نقطة فانيليا (1 مل)

الحشوة:

50 مل كريمة طازجة
10 جرام سكر بودرة
شوية فواكه مقطعة: كيوي – فراولة – مانجو – شمّام – أناناس (كل نوع 10 جرام)

للتزيين:

3 جرام جوز هند مبشور
1 جرام بذور سمسم

لصوص الشوكولاتة:

15 جرام شوكولاتة داكنة
15 مل كريمة خفق

طريقة التحضير:

أول حاجة: نعمل الكيكة الإسفنجية

– شغّل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية علشان يسخن وانت بتشتغل.
– فرش صينية بورق زبدة، ورش عليه شوية زيت رذاذ علشان الكيكة ماتلزقش.
– في بولة، اضرب البيض مع السكر لحد ما يبقى لونه فاتح وقوامه هش.
– ضيف الفانيليا والكاكاو شوية بشوية، وقلّب لحد ما كل حاجة تندمج.
– افرد الخليط في الصينية بشكل متساوي، وادخله الفرن لمدة 7 دقايق بس.
– بعد ما تطلعها، سيبها تبرد على جنب.

ثاني حاجة: نجهز الحشوة

– اخلط الكريمة مع السكر البودرة لحد ما تبقى كريمية وخفيفة.
– في نفس الوقت، قطع الفواكه لشرائح رفيعة، خليك دقيق علشان تتلف كويس جوه الكيكة بعدين.

ثالث حاجة: نعمل صوص الشوكولاتة

– سيّح الشوكولاتة، سواء في المايكرويف أو على حمام بخار.
– بعدين، اخلطها مع كريمة الخفق، لما يبرد شوية، رش عليه شوية سمسم للنكهة والقوام.

رابع خطوة: نركب الوصفة

– افرد الكيكة على سطح نظيف، وادهن عليها الكريمة بالتساوي.
– حط الفواكه في النص، وبعدين لف الكيكة بهدوء باستخدام ورق نايلون شفاف.
– خزنها في الفريزر 6 ساعات لحد ما تتماسك كويس.
– لما تطلعها، شيل النايلون، ولف الكيكة في جوز الهند المبشور علشان تاخد شكل لطيف وطعم مميز.

وأخيرًا: التقديم

– قطّع الرول لشرائح متساوية، عرضها تقريبًا 2 سم.
– قدمها على طبق مع شوية صوص شوكولاتة على الجنب وبالهنا!

القيمة الغذائية لكل قطعة:

السعرات: 90 فقط
بروتين: 2 جرام
كاربوهيدرات: 12.1 جرام
دهون: 3.7 جرام

ليه هتحب الوصفة دي؟

سريعة وسهلة التحضير
مناسبة للدايت ومن غير إحساس بالذنب
مكوناتها بسيطة وموجودة في كل بيت
طعمها خفيف ومنعش خصوصًا مع الفواكه

الخلاصة:

مش كل الحلويات لازم تبقى مليانة سكر وسعرات! وصفة “سوشي الشوكولاتة بالفواكه” هتخليك تستمتع بطعم الحلوى وفي نفس الوقت تحافظ على نظامك الغذائي، وصفة ممتعة تقدر تعملها في أي وقت، ومناسبة جدًا لو عندك ضيوف وعايز تقدّم لهم حاجة جديدة وأنيقة.

جربها بنفسك، وهتتفاجأ قد إيه الوصفة دي بسيطة وطعمها تحفة.