تخيلّي معايا كوب قهوة بارد، بطعم الفانيليا الناعم، وريحة القهوة القوية اللي تصحيك من أول رشفة، القهوة الفرنسية المثلجة بالفانيليا مش مجرد مشروب، دي تجربة منعشة، رايقة، ومليانة نكهة، ولو كنتِ من عشاق القهوة، لازم تجربي الوصفة دي، لأنك هتعيشي لحظة كأنك قاعدة على رصيف في باريس، تشربي قهوتك في هدوء.

طريقة عمل القهوة الفرنسية المثلجة بالفانيليا

وقت التحضير:

المدة تقريبًا: نص ساعة
الكمية: تكفي 2 شخص (وممكن تشاركي أو تحتفظي بكوب تاني لنفسك)

المكونات بكل بساطة:

أول حاجة: شراب الفانيليا (هتستخدميه مع القهوة أو حتى تحطيه في أي مشروب تحبيه):

¾ كوب ماء
¾ كوب سكر بني (طعمه أغنى من الأبيض وبيدي لون حلو)
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

ثاني حاجة: لتحضير القهوة نفسها

كوب قهوة مخمرة وباردة (اعمليها قبلها وخليها تبرد في التلاجة)
2 كوب ثلج (يفضل مكعبات صغيرة أو ثلج مجروش)

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1. نبدأ بشراب الفانيليا:

– في حلة صغيرة، حطي الماء والسكر على نار متوسطة
– أول ما يبدأ يغلي، خفّفي النار وسيبيه حوالي 7 دقايق لحد ما يذوب السكر كويس
– بعد كده، شيليه من على النار وضيفي الفانيليا
– قلّبي الخليط، ثم سيبيه يبرد برا التلاجة (ممكن تعمليه قبلها بوقت وتحتفظي بيه في برطمان في التلاجة)

2. نحضّر القهوة المثلجة:

– في الكوب اللي هتقدمي فيه، ضيفي الثلج
– صبّي فوقه القهوة الباردة
– بعد كده، ضيفي شراب الفانيليا (حوالي ملعقتين كبار، أو أكتر لو بتحبيها مسكّرة)
– قلّبي المكونات كويس وخلصنا!

أفكار تزود الطعم والجمال:

ممكن تزيني الكوب بكريمة مخفوقة من فوق
أو تضيفي رشة قرفة أو شوكولاتة مبشورة
وممكن كمان ترشي فانيليا بودر على الوجه
قدميها مع قطعة شوكولاتة أو بسكوت، وهتكون لحظة استرخاء ولا أروع

ملاحظات بسيطة هتفرق في الطعم:

القهوة الأفضل تكون قوية شوية (عشان الثلج ميخفّهاش)
ممكن تعملي كمية من شراب الفانيليا وتخزنيها، هتنفعك في وصفات كتير
لو حبيتي القهوة بالكريمة، جربي تضيفي شوية حليب مبخر أو لبن مكثف

ليه الوصفة دي مميزة؟

الوصفة دي مميزة لأنها:

سهلة جدًا، مفيش فيها أي تعقيد
مكوناتها متوفرة في كل بيت
الطعم فخم جدًا وأقرب للمشروبات الجاهزة من الكافيهات
وكمان ينفع تقديمها للضيوف أو للاستمتاع بيها وانتي بتشتغلي، أو في قعدة حلوة آخر اليوم

الخاتمة:

سواء كنتي بتحبي القهوة بطريقة تقليدية أو بتحبي تجربتي نكهات جديدة، القهوة الفرنسية المثلجة بالفانيليا هتكون إضافة حقيقية ليومك.
جرّبيها، واكتشفي قد إيه كوب بسيط ممكن يغيّر مزاجك كله.
شاركي الوصفة مع أصحابك، وخلي الكل يستمتع بنفس التجربة الرائعة!