سادت حالة من الصدمة والفزع بين مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي، عقب إعلان البلوجر شريهان يوسف عن وفاة شقيقها البالغ من العمر 17 عامًا، بسبب تناوله النودلز الكوري الحار. وفي مقطع فيديو مؤثر نشرته عبر حسابها، ظهرت منهارة وهي تقول:

“الحمد لله والله يسامحه ويرحمه، كان بيحب الإندومي الكوري الحراق، الشطة بوظتله الكلى وفقعت المرارة، وقعد 5 أيام في المستشفى وتوفى”.

ما هو النودلز الكوري الحراق؟

في الواقع، يُعد النودلز الكوري الحراق من أشهر أنواع الشعيرية سريعة التحضير، ويشتهر بمذاقه القوي والتوابل الحارة التي تميّزه. ولأنه سهل التحضير ومنخفض التكلفة، أصبح من الوجبات المفضلة لدى العديد من الشباب، خاصة مع انتشار تحديات “الأكل الحار” على منصات التواصل الاجتماعي.

ومع ذلك، ومع تزايد شعبيته، بدأ الخبراء في دق ناقوس الخطر حول أضراره الصحية، لا سيما مع الإفراط في تناوله.

أضرار الإفراط في تناول النودلز الكوري

بحسب موقع “Health” الطبي، فإن تناول النودلز الكوري بشكل مفرط قد يؤدي إلى عدة مشكلات صحية خطيرة، من أبرزها:

متلازمة التمثيل الغذائي: تتضمن ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر والكوليسترول، وزيادة محيط الخصر.

زيادة الوزن: نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية مرتفعة، وقلة محتواه من الألياف والبروتين، مما يقلل من الشعور بالشبع ويزيد من تناول الطعام.

إجهاد الكبد: بسبب احتوائه على مواد حافظة وإضافات صناعية يصعب على الجسم تكسيرها وهضمها، مما يؤدي إلى تراكمها داخل الكبد.

مشكلات في الجهاز الهضمي: حيث يصعب هضم المكرونة المعالجة، ما يؤدي إلى بطء الامتصاص وتأخير الهضم.

لهذا السبب، يُوصي خبراء التغذية بضرورة تقليل استهلاك النودلز الكوري، أو على الأقل استبداله بوجبات صحية متوازنة تحتوي على الفيتامينات والمعادن.

مخاطر تناول الشطة بكثرة

من ناحية أخرى، تعتبر الشطة من العناصر الأساسية في النودلز الكوري الحار، وهي توابل مصنوعة من الفلفل الحار المجفف والمطحون. وعلى الرغم من أنها تضيف نكهة قوية للطعام، إلا أن الإفراط في استخدامها قد يؤدي إلى مضاعفات صحية.

من أبرز أضرار الشطة على الصحة:

التهابات المعدة والأمعاء: قد تؤدي إلى قرحة أو التهاب المعدة أو القولون العصبي.

اضطرابات الهضم: مثل الإسهال أو الإمساك أو حرقة المعدة وزيادة إفرازات المعدة.

زيادة الصوديوم: تحتوي الشطة على كميات كبيرة من الصوديوم، ما يسبب احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم.

زيادة الشهية: قد تؤدي إلى الرغبة في تناول كميات أكبر من الطعام، خاصة الأطعمة الدهنية أو المالحة.

إن وفاة الشاب بسبب النودلز الكوري الحار تسلط الضوء على مخاطر تناول الأطعمة المصنعة بكثرة، وضرورة الوعي بالمكونات التي تدخل أجسامنا يوميًا. فمن المهم الاعتدال في تناول الوجبات الجاهزة، وقراءة الملصقات الغذائية، والاهتمام بالتوازن الغذائي للحفاظ على الصحة العامة.