الجبن الرومي من أكثر أنواع الجبن شهرة واستهلاكًا في البيوت المصرية والعربية، إذ يتميز بطعمه القوي وقوامه المميز الذي يجعله مكونًا أساسيًا في الكثير من الأطباق، ورغم أنه يُعد مصدرًا جيدًا للبروتين والكالسيوم، إلا أن بعض الفئات الصحية يجب أن تتجنبه، لما يحمله من مخاطر تفوق فوائده في حالات معينة ثم حذّرت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية التغذية العلاجية، من الإفراط في تناول الجبن الرومي لبعض المرضى، موضحة الفئات التي يجب عليها الحذر، وأبرز البدائل الصحية المتاحة.

فئات يجب أن تتجنب الجبن الرومي

رغم فوائده الغذائية ومذاقه المحبب، إلا أن هناك أربع فئات رئيسية يُنصح بتجنب الجبن الرومي لأسباب صحية، وهي كالتالي:

1- مرضى الضغط المرتفع

في البداية، حذرت الدكتورة مروة من تناول الجبن الرومي لمرضى الضغط المرتفع، نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الأملاح. إذ تتسبب هذه الأملاح في احتباس السوائل داخل الجسم ورفع ضغط الدم، ما يشكل خطورة على صحة القلب والأوعية الدموية.

2- مرضى الكوليسترول

كذلك، يعتبر الجبن الرومي غنيًا بـ الدهون المشبعة، والتي تؤثر سلبًا على مرضى الكوليسترول. فالإفراط في تناوله قد يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

3- مرضى الكلى

أما مرضى الكلى، فهم من أكثر الفئات تضررًا عند تناول الجبن الرومي، بسبب ارتفاع نسبة الأملاح فيه، ما قد يزيد من فرص تكوّن حصوات الكلى، وهو ما يستدعي تجنبه تمامًا.

4- متبعو الحميات الغذائية (الدايت)

من ناحية أخرى، نصحت أخصائية التغذية الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية لتقليل الوزن، بالابتعاد عن الجبن الرومي. فـ100 جرام منه يحتوي على حوالي 387 سعرة حرارية، ما يجعله خيارًا غير مناسب خلال الدايت، خاصة في ظل احتوائه أيضًا على كميات كبيرة من الدهون.

بديل صحي وآمن

ومن الجدير بالذكر أن الدكتورة مروة أوصت بالاعتماد على الجبن القريش كبديل صحي للجبن الرومي، كونه يحتوي على نسبة منخفضة من الأملاح والدهون

كما أنه غني بـ البروتين والكالسيوم، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمتبعي الحميات ومرضى الضغط والكوليسترول.

نصيحة عامة

واختتمت حديثها بالتنويه إلى أهمية شراء الجبن الرومي من مصادر موثوقة، مع الحرص على تناوله باعتدال

حتى بالنسبة للأشخاص الأصحاء، وذلك لضمان سلامة الجسم وتجنب أي مضاعفات صحية.