وجبات البرطمان مش مجرد موضة، لكنها فكرة عملية وذكية تناسب كل ست أو شاب بيجري ورا شغله، أو حتى بيدور على وجبة خفيفة وصحية في أي وقت.

الفكرة بسيطة:

مكونات مغذية محطوطة في برطمان زجاجي، متقسّمة بطبقات متناسقة، وسهل تشيلها في الشنطة أو تتحفظ في التلاجة لحد ما ييجي وقت الأكل.

وفي المقال ده، جمعنالك 3 أفكار مختلفة: وجبة نباتية غنية، سناك مالح، وتحلية خفيفة تشحنك بالطاقة.

برطمان الكينوا بالخضروات المشوية

النوع: وجبة غداء نباتية

تناسب: الدايت – النباتيين – أيام الصيام النباتي

المكونات:

نصف كوب كينوا مسلوقة

شرائح كوسة مشوية

مكعبات باذنجان مشوي

شرائح جزر مشوي

مكعبات فلفل ألوان

2 ملعقة حمص مسلوق

الدريسنج:

ملعقة زيت زيتون – عصير ليمونة – نصف ملعقة صغيرة عسل – رشة ملح وفلفل

طريقة التحضير:

ابدئي بوضع الدريسنج في قاع البرطمان، وبعدها ضيفي الكينوا والخضار طبقة فوق طبقة. احتفظي بالبرطمان في التلاجة، وقبل الأكل قلّبيه كويس علشان الطعم يتوزع بالتساوي.

برطمان جبنة فيتا وزيتون مع توست محمص

النوع: سناك سريع

تناسب: الإفطار – السناك بين الوجبات

المكونات:

5 ملاعق جبنة فيتا مفتتة

مكعبات طماطم

مكعبات خيار

شرائح زيتون أسود أو أخضر

ريحان أو زعتر طازج

توست محمص (يُقدم بجانبه أو يُضاف عند التقديم)

الدريسنج:

زيت زيتون – خل تفاح – رشة زعتر ناشف

طريقة التحضير:

ضعي الدريسنج أولاً، ثم الجبنة والخضار والزيتون. يُفضل الاحتفاظ بالتوست في كيس منفصل للحفاظ على قرمشته، ويُضاف وقت الأكل فقط.

برطمان الشوفان الليلي بالفواكه (Overnight Oats)

النوع: تحلية أو إفطار صحي

تناسب: الجيم – الدايت – الصباح السريع

المكونات:

نصف كوب شوفان

كوب لبن أو حليب نباتي (لوز / جوز هند)

ملعقة عسل أو زبدة فول سوداني

شرائح موز

قطع فراولة

ملعقة بذور شيا أو مكسرات

طريقة التحضير:

اخلطي كل المكونات في البرطمان من بالليل واحتفظي به في التلاجة. الصبح هيكون طري ولذيذ، ومليان طاقة وراحة للمعدة.

الخاتمة:

أفكار الوجبات في برطمان مش بس بتوفر وقت، لكن كمان بتحافظ على نظامك الغذائي، وبتخليكِ تتحكمي في كل مكون بتاكليه.

جربي وصفة كل يوم، وامزجي براحتك بين مكوناتك المفضلة، وهتلاقي نفسك بتستمتعي بالأكل من غير توتر أو تعب تحضير.

وفي الآخر، وجبة صحية بتبدأ بقرار بسيط… زي تحضير برطمان صغير في المطبخ.