في الصيف، لما تبقي عايزة حاجة تبردك وتظبطلك المزاج، مفيش أحسن من آيس كوفي، بس آيس كوفي بالفانيلا والكريمة؟ ده حكاية تانية خالص، تخيلي طعم القهوة مع الفانيلا، والبرودة المنعشة، ومعاهم كريمة ناعمة على الوش وصوص كراميل، يعني دلع رسمي في كوباية، الجميل كمان، وإنك تقدري تعمليه في البيت في دقايق، ومن غير أدوات معقدة أو مكونات صعبة.
طريقه تحضير آيس كوفي بالفانيلا والكريمة
المكونات (تكفي 4 أشخاص):
4 أكواب من آيس كريم الفانيلا
كوب قهوة باردة (ويفضل تكون بطعم الفانيلا لو متوفرة)
كوب ثلج (مكعبات أو مجروش)
ثلث كوب حليب (أي نوع تحبيه)
كوب كريمة مخفوقة (جاهزة أو تعمليها في البيت)
2 ملعقة كبيرة صوص كراميل (اختياري بس بيدي طعم روعة وشكل حلو)
الطريقة بكل بساطة:
أول حاجة حضّري القهوة وسيبيها تبرد كويس، لأننا هنستخدمها باردة.
في الخلاط، ثم ضيفي آيس كريم الفانيلا، الثلج، القهوة الباردة، والحليب.
شغّلي الخلاط لحد ما المزيج يبقى ناعم وطري، والثلج يتكسر كويس.
ثم صبي المشروب في كاسات (اختاري كاسات شيك علشان الشكل النهائي يفتح النفس).
ثم ضيفي الكريمة المخفوقة على الوش.
لو عندك صوص كراميل، رشي شوية فوق الكريمة، وهيكون جاهز للتقديم.
شوية أفكار تغيّري بيها:
بدل الفانيلا، جربي آيس كريم شوكولاتة أو بندق لو بتحبي تغيري النكهات.
حابة تعمليه أخف؟ استخدمي حليب خالي الدسم وكريمة نباتية.
ممكن تزيني الكوباية برشة قرفة أو شوكولاتة مبشورة بدل الكراميل.
ليه لازم تجربيه؟
لأنه ببساطة:
سهل وسريع
طعمه غني ومنعش
شكله شيك ومناسب للتقديم للضيوف
بيضبط المزاج في أي وقت
يعني كأنك في كافيه، لكن وانتي قاعدة مرتاحة في البيت!
القيم الغذائية (لكل كوب تقريبا):
السعرات: 320 – 400
الدهون: 18 – 22 جم
الدهون المشبعة: 10 – 12 جم
الكوليسترول: 60 – 80 مجم
السكريات: 30 – 36 جم
البروتين: 4 – 6 جم
الكالسيوم: من 10 إلى 15% من احتياجك اليومي
ملاحظة: المشروب ده حلو ومُشبع، لكن فيه سكريات ودهون، فلو بتتابعي نظام غذائي، استمتعي بيه على فترات متباعدة وبكميات معتدلة.
نصيحة:
عشان تحصلي على طعم مضبوط زي الكافيهات، اختاري نوع قهوة تكون نكهتها واضحة وجودتها عالية (زي القهوة المختصة أو القهوة الفورية الممتازة بنكهة الفانيلا). كمان حاولي تستخدمي آيس كريم فانيلا كريمي ومش صناعي، علشان القوام والطعم يطلع ناعم وغني من أول رشفة.
وما تنسيش تقدميه فورًا بعد التحضير، علشان الكريمة تفضل فريش والآيس كريم ما يذوبش بسرعة وتفقدي قوامه الجميل.
الخلاصة:
آيس كوفي بالفانيلا والكريمة هو مشروب صيفي بامتياز. بينعشك، بيدلّعك، وسهل جدًا تعمليه.
جربيه مرة، وهتلاقي نفسك كل شوية بتفكري تعمليه تاني!
ولو جربتيه، متنسيش تبعتي لنا صورتك مع الكوباية
لا تعليق