رغم ما يحتويه البصل من عناصر غذائية مفيدة يتجنب البعض تناوله عند الإصابة بالتهاب الحلق معتقدين أنه قد يزيد من تهيج الحلق والاحتقان ولكن هل هذا الاعتقاد دقيق من الناحية العلمية
خرافة شائعة يرد عليها الطب
أوضح الدكتور أمير عمران استشاري الأنف والأذن والحنجرة أن هذا الاعتقاد لا أساس له من الصحة.
بل وصفه بالخرافة ثم أكد أن البصل يعد من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها عند الإصابة بالتهاب الحلق.
خصوصا إذا كان ناتجا عن عدوى بكتيرية.
لماذا ينصح بالبصل أثناء التهابات الحلق؟
يعود السبب في ذلك إلى احتواء البصل على مركبات مضادة للميكروبات.
بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتساعد في مقاومة الالتهابات المختلفة.
كما أن البصل يساهم في توسيع الشعب الهوائية ويعتبر مكونا فعالا في تخفيف أعراض نزلات البرد والإنفلونزا.
وهو ما يجعل إضافته إلى النظام الغذائي أمرا مفيدا خلال فترات المرض.
ما رأي الخبراء في العالم؟
وفقا لما نشره موقع “NDTV” الهندي فإن البصل يُعد من العلاجات الطبيعية القوية لالتهاب الحلق ويعزى ذلك إلى فوائده التالية:
يعمل كمضاد حيوي طبيعي.
يحارب الفيروسات والالتهابات.
يساعد على طرد المخاط من الشعب الهوائية بفضل مركبات الكبريت.
ثم يعزز جهاز المناعة بفضل محتواه الغني بفيتامين C.
طرق استخدام البصل لعلاج التهاب الحلق
يمكن الاستفادة من البصل لعلاج التهاب الحلق بعدة طرق أبرزها:
1. تناوله نيئا بمفرده.
2. إضافته إلى الأطعمة اليومية مثل السلطة أو الشوربة.
3. إعداد شاي البصل وذلك عبر الخطوات التالية:
تقطع نصف بصلة وتوضع في وعاء ماء.
يترك المزيج على النار حتى الغليان.
يصفى المشروب جيدا.
تضاف إليه قطرات من عصير الليمون وملعقة من عسل النحل لتحسين المذاق.
العناصر الغذائية الموجودة في البصل
وفي سياق متصل أشار الدكتور بهاء ناجي استشاري التغذية العلاجية.
إلى أن البصل يعد من الأغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن إذ يحتوي على:
فيتامينات: C، A، K
معادن: البوتاسيوم، الماغنسيوم، الحديد، الزنك، الكالسيوم، النحاس
الألياف و الأحماض الأمينية
فوائد البصل العامة
لا تقتصر فوائد البصل على تخفيف التهاب الحلق فقط، بل تتعداها إلى:
تعزيز صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار.
رفع كفاءة الجهاز المناعي.
الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.
محاربة الخلايا السرطانية.
تنظيف الجهاز الهضمي والتخلص من الديدان المعوية.
لا تعليق