يعد الشوفان من أكثر الأطعمة الطبيعية الغنية بالفوائد الصحية، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وتعدد استخداماته في النظام الغذائي اليومي وقد نال الشوفان اهتماما خاصا من خبراء التغذية لا سيما خلال شهر رمضان ثم حيث يوصى بتناوله على وجبة السحور لما يوفره من طاقة وشعور بالشبع لساعات طويلة فما هي أبرز فوائده الصحية ولماذا يعتبر خيارا مثاليا للحوامل ومرضى السكري وحتى في العناية بالبشرة
الشوفان: كنز غذائي متكامل
يحتوي كل 100 غرام من الشوفان على نحو 389 سعرة حرارية.
ثم يضم ما يقارب 17 غراما من البروتين و66 غراما من الكربوهيدرات.
إلى جانب كميات غنية من الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنيزيوم والحديد مما يجعله خيارا غذائيا متكاملا.
مصدر ممتاز للألياف والشبع
ومن أبرز ما يميز الشوفان احتواؤه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ما يساعد في:
إطالة فترة الشبع خاصة أثناء الصيام
تنظيم عملية الهضم
تقليل امتصاص السكر في الأمعاء ثم وهو ما ينعكس إيجابا على مرضى السكري من النوع الثاني
الشوفان وصحة القلب
أثبتت الأبحاث أن الشوفان يسهم في:
ثم تم خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) عند تناوله يومياً لمدة 6 أيام متتالية.
الوقاية من أمراض القلب والشرايين التاجية بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة القوية.
ثم يعد من الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية مما يضعه في صدارة الأغذية الموصى بها للحمية.
فوائده للمرأة الحامل
ثم يعد الشوفان خيارا ممتازا للنساء الحوامل لاحتوائه على:
فيتامينات B وK وE الضرورية لنمو الجنين
ثم حمض الفوليك الذي يقي من تشوهات الأجنة
عناصر غذائية تعزز الاسترخاء وتحارب الاكتئاب
تأثير الشوفان على الأطفال والجهاز الهضمي
بفضل أليافه الطبيعية يساعد الشوفان في:
تعزيز الهضم الصحي خاصة لدى الأطفال
تخفيف أعراض الكحة
تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك
الشوفان للعناية بالبشرة
لا تقتصر فوائد الشوفان على الصحة فحسب ثم بل تمتد أيضاً إلى العناية الجمالية إذ يستخدم في:
تنقية البشرة من التصبغات عند دمجه مع العسل، الليمون، واللبن
تقشير الوجه والتخلص من الخلايا الميتة
تهدئة الالتهابات الجلدية
استخدامات متعددة ومذاق لذيذ
يدخل الشوفان في تحضير العديد من الأطباق، حيث يمكن:
تناوله كوجبة خفيفة أو إفطار صحي
إضافته إلى المخبوزات.
والعصائر ثم والزبادي
ثم استخدامه في صنع البسكويت الصحي وألواح الطاقة
سواء كنت تبحث عن غذاء صحي ومفيد خلال الصيام أو طعام يساعدك على إدارة الوزن.
ثم اجعله جزءا من روتينك اليومي واستفد من فوائده الصحية والجمالية العديدة.
لا تعليق