في عز الصيف، أكيد كلنا بندوّر على حاجة تبرد علينا وتشحن طاقتنا من غير ما نلجأ لمشروبات غازية أو صناعية، وعلشان كده، عصير الكوكتيل الطبيعي هو الحل المثالي، طعمه لذيذ، شَكله يفتح النفس، وفوق ده كله مليان فواكه وفيتامينات تحافظ على صحتنا وصحة أولادنا، اللي يميز العصير ده إنه بيتعمل من فواكه موجودة تقريباً في كل بيت، ومش محتاج منك وقت طويل ولا مجهود، وكمان تقدري تتحكّمي في السكر وتحافظي عليه صحي وخفيف.
طريقة عمل عصير الكوكتيل الطبيعي في البيت
المكونات اللي هتحتاجيها:
لكل 3 أكواب متوسطة، جهّزي:
2 برتقالة (قشّريهم وقطعيهم)
1 مانجو (ناضجة ومقشّرة ومقطعة)
6 حبات فراولة (نضّفيهم وشيلِي الرأس الأخضر)
2 موزة (مقشّرين ومقطّعين حلقات)
مكعبات ثلج (على حسب ما تحبي)
طريقة التحضير بكل بساطة:
أول حاجة:
في كل كوب تقديم، حطي مكعبات ثلج (كمية بسيطة تكفي تبريد العصير).
بعد كده:
في الخلاط، حطي البرتقال مع المانجو، واخلطيهم كويس جداً لحد ما القوام يبقى ناعم ومتماسك.
خدي المزيج ده، واملئي نص الكوب الأول بس (سيبي مكان للطبقة التانية).
دلوقتي نجهّز الطبقة التانية:
في نفس الخلاط (أو بعد تنظيفه)، حطي الفراولة مع الموز، واضربيهم لحد ما يبقوا خليط ناعم برضو.
بهدوء، صبي الخليط فوق الطبقة الأولى في الكوب، علشان تاخدي شكل الطبقتين المختلفين.
وأهو العصير بقى جاهز!
قدّميه على طول وهو ساقع، وممكن تزيني الكوب بشريحة فراولة أو ورقة نعناع لو متوفرة، هيبقى شكله تحفة!
ليه تحبي العصير ده؟
أولاً: طعمه تحفة! مزيج الفواكه دي مع بعض بيعملوا نكهة لا تُقاوَم.
ثانياً: صحي ومغذي، مليان فيتامين C، ألياف، بوتاسيوم وكل حاجة جسمك محتاجها.
ثالثاً: مناسب للكبار والصغار، كوجبة خفيفة أو حتى بدل الحلويات الصناعية.
أفكار اضافية:
ممكن تضيفي شوية لبن أو زبادي خالي الدسم لو عايزة قوام أغنى.
لو حبيتيه أكثر حلاوة، ممكن تضيفي معلقة صغيرة عسل.
جربي تبدّلي الفراولة بأناناس أو كيوي حسب اللي متوفر عندك.
التقديم:
العصير ده مش بس طعمه حلو، ده كمان شكله شيك جدًا!
قدّميه لضيوفك أو لأولادك في كاسات زجاج، وشوفي انطباعهم.
القيم الغذائية لعصير الكوكتيل:
عصير الكوكتيل اللي بيجمع بين البرتقال، المانجو، الفراولة، والموز هو مشروب منعش وصحي في نفس الوقت، خلينا نقولك إيه اللي جسمك بياخده من كل كوب:
فيتامين C:
بفضل البرتقال والفراولة، العصير ده يعتبر “دفعة مناعة” طبيعية، فيتامين C بيقوي المناعة، يحميك من نزلات البرد، وبيساعد البشرة تفضل نضرة وصحية.
فيتامين A وبيتا كاروتين:
المانجو مصدر غني لفيتامين A، اللي بيساعد على تحسين النظر وبيعزز صحة الجلد، كمان بيساعد الجسم على مقاومة الالتهابات.
البوتاسيوم:
الموز بيلعب دور بطل هنا! البوتاسيوم مفيد جداً لعضلة القلب، وبينظّم ضغط الدم، وكمان بيساعد في تقليل الشعور بالإرهاق.
الألياف:
كل الفواكه الموجودة مليانة ألياف طبيعية، ودي بتساعد على تحسين الهضم، وبتخليك تشعري بالشبع لفترة أطول من غير ما تتقلي على معدتك.
خالي من الإضافات الضارة:
العصير ده خالي من أي مواد حافظة أو ألوان صناعية أو سكر مضاف (لو استخدمتي فواكه ناضجة)، يعني مشروب آمن للكبار والصغار.
طاقة ونشاط:
لأن الفواكه كلها مصدر طبيعي للسكريات الصحية، العصير ده بيمنحك طاقة سريعة ونظيفة بدون هبوط مفاجئ بعدين.
الخاتمة:
دلوقتي بعد ما عرفتي طريقة عمل عصير الكوكتيل، جربيها بنفسك واستمتعي بمشروب بارد وصحي لكل أفراد العيلة.
حطي لمستك الخاصة، وقدّميه على الفطار أو بعد الغداء أو حتى في العزومات.
ومين عارف؟ يمكن يبقى المشروب الرسمي في بيتكم طول الصيف!
لا تعليق